|
|
* * *
Куриное поголовье на
птицефабриках Челябинской области в 2004 году выросло на 6 % по отношению
к 2003 году
На 183
тысячи нарастил поголовье Магнитогорский птицеводческий
комплекс, на 70 тысяч голов – птицефабрика Челябинская, на 85
тысяч аргаяшская птицефабрика «Уралбройлер». Рост поголовья
произошел, в основном, за счет молодняка. Взрослое поголовье
увеличилось на 35 тысяч кур-несушек только на Чебаркульской
птицефабрике.
За первые три месяца 2005 года птицефабрики
области произвели 253 млн. 186 тысяч яиц, из которых
реализовано 238 млн. 531 тысяча. За этот же период произведено
12,3 тыс. тонн куриного мяса, а реализовано 12,5 тыс. тонн.
Среди птицефабрик яичного направления лидируют Челябинская
птицефабрика (131 млн. 449 тысяч шт. яиц за три месяца), ЗАО
«Чебаркульская птица» (55 млн. 943 тыс. шт. яиц) и
Магнитогорский птицеводческий комплекс (44 млн. 278 тыс. шт.
яиц). На мясном направлении самые высокие показатели у
«Рависа» (6,3 тыс. тонн), ООО «МПК» (2,2 тыс. тонн) и ЗАО
«Уралбройлер» (1,8 тыс. тонн).
За 3 месяца 2005 года в свиноводческих
хозяйствах, которых содержат птицефабрики, получено 4 тысячи
700 голов приплода, и сегодня поголовье свиней в отрасли
составляет 9 тысяч 540 голов. Свиноводством занимаются три
птицефабрики: Еткульский племптицезавод, «Равис – птицефабрика
Сосновская» и Челябинская птицефабрика. Среднесуточный привес
по хозяйствам за этот период составил 462 грамма (общий
среднесуточный привес по отрасли свиноводства в 2004 году
составлял 303 грамма), а общий привес – 366 тонн.
Напомним, что в 2004 году всего было
произведено 41,6 тысяч тонн куриного мяса, 978 млн. штук яиц,
а в 2005 году планируется произвести около 50 тысяч тонн мяса
птицы и более одного миллиарда штук яиц, сообщает пресс-служба
Министерства сельского хозяйства Челябинской области.
|
|
Макароны "Макфа" в четвертый раз получили Национальную премию "Товар года".
Продукция челябинской компании "Макфа" четвертый год подряд получает национальную премию "Товар года".
"Макфа" стала "Товаром года" в России, опередив такие известные итальянские марки, как "Maltagliati" и "Pasta Zara". Четвертый год подряд компания "Макфа" удостаивается этой престижнейшей премии. Четвертый год подряд покупатели голосуют за "Макфу"! В 500 крупнейших российских супермаркетах Национальная торговая ассоциация весь год фиксировала объем продаж в штучном выражении. В конце года ассоциация подвела итоги. Выяснилось, что продукция "Макфы" опередила всех конкурентов – отечественных и зарубежных. Это ли не всенародное признание! - Всё зависит от того, из зерна какого качества производятся макароны, - говорит депутат Госдумы, общественный руководитель объединения "Макфа" Михаил Юревич. - У нас на Урале и в соседних регионах – Оренбургской области, республике Казахстан - выращивается такое зерно, которое идеально подходит для производства макарон. Речь идет о пшенице твердых сортов, у которой структура белка иная, более твердая. Такие макароны действительно не полнят! - «Макфа» производит макароны только из отборного зерна твердых сортов пшеницы, без каких-либо добавок, - добавляет директор по коммерции и развитию ОАО "Макфа" Дмитрий Мешков. - Непосредственно на фабрике твердую пшеницу измельчают в специальную макаронную крупу. Из такой крупы получаются настоящие макароны «Макфа», которые сохраняют форму, вкус и все питательные вещества. Это и называется классической итальянской технологией. В ближайшее время на предприятии "Макфа" будет запущена новая итальянская линия по производству длинных макарон. Надо заметить, что "Макфа" - одно из немногих российских предприятий, где существует полный цикл производства: собственные сельхозпредприятия, мощный перерабатывающий комплекс и упаковочные линии.
PS
130 тысяч тонн
макаронных изделий в год производит сегодня компания "Макфа". Выручка предприятия сопоставима с объемом продаж среднего металлургического завода. В месяц "Макфа" продает макарон на 400 миллионов рублей.
"Макароны по-депутатски"
Рецепт от Михаила Юревича
Депутат Михаил Юревич предпочитает готовить макароны со сливочным соусом и грибами:
- Сначала сливки нужно довести до кипения на сковородке. Убавить огонь и, помешивая, держать на плите не больше 10 минут. Если сливки жидкие, добавить немного муки. Нашлись грибы - прекрасно. Смело отправляйте их в соус. Всё это с макаронами. Пальчики оближете!
| |